असम में बिहू, देश भर में लोहड़ी, पोंगल और मकर संक्रांति की धूम

देश भर में मकर संक्रांति का त्यौहार धूम धाम से मनाया जा रहा हैI कहीं बिहू तो कहीं पोंगल और कहीं लोहड़ी तो कहीं मकर संक्रांति की धूम हैI

Read more

कनाश गाँव, मकर संक्रांति और “पटाली गुड़” की कहानी

मकर संक्रांति के अवसर पर खजूर से बना गुड़ की ख़ास मांग होती है. इसी लिए मकर संक्रान्ती नज़दीक आते ही बंगाल से ख़ास कारीगर यहाँ आते हैं जो खजूर के रस से गुड़ बनाने में माहिर होते हैं. कनाश गाँव, मकर संक्रांति और “पटाली गुड़” की कहानी दरअसल कहानी नहीं बल्कि एक गावं, एक तेवहार और एक पारंपरिक व्यंजन का अनोखा उदहारण है.

Read more